الألياف الغذائية: صديقة الجهاز الهضمي المقدمة الألياف هي أجزاء من الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها، وعلى عكس الدهون والبروتينات، تمر الألياف عبر الجسم دون تغيير تقريباً. أنواع الألياف 1. ألياف قابلة للذوبان: تتحول إلى مادة تشبه الهلام وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. 2. ألياف غير قابلة للذوبان: تساعد في تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك. الفوائد الصحية • التحكم في الوزن: تعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة. • صحة الأمعاء: تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يحسن المزاج والمناعة. • الوقاية: تقلل من خطر الإصابة بأمراض السكري والقلب. الخاتمة يجب أن يحتوي النظام الغذائي المتوازن على كميات كافية من الحبوب الكاملة، الفواكه، والخضروات لضمان الحصول على الألياف الضرورية لصحة الأمعاء. جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق .