عنصر البورون هو أحد العناصر الكيميائية في الجدول الدوري، وهو عنصر فلزي ثلاثي التكافؤ أي يحتوي ثلاثة إلكترونات في المدار الخارجي ويرمز له بالرمز B وعدده الذري 5، يتوافر بكثرة في الغذاء والبيئة وله فوائد عدة، من الضروري أن يشمل النظام الغذائي اليومي لأي شخص عنصر البورون لأهميته.
هناك الكثير من مصادر الحصول على عنصر البورون
من المصادر التي تحوي عنصر البورون ومن اهمها:
1- الفواكه مثل التفاح، البرتقال، العنب الأحمر، الكيوي، الكمثرى(الاجاص)، الزبيب، التمر، الخوخ.
الخضروات مثل البطاطا، الطماطم، الزيتون، البصل. -2
3- البقوليات ( الحبوب ) مثل الحمص والفول، المكسرات، الفاصوليا الحمراء، زبدة الفول السوداني.
اعراض البورون
على الرغم من أن جميع أعراض نقص البورون غير مفهومة تماما، الا انه من المعروف ان هذا النقص قد يؤدي الى التمثيل الغذائي غير الطبيعي للكالسيوم والمغنيسيوم، وتشمل بعض الأعراض الأخرى:
فرط الدرقية.-1
2- هشاشة العظام.
3- التهاب المفاصل.
الاستخدامات الطبية للبورون ترجع لفعاليته في:
1- منع التهاب المفاصل: اذ ان البورون خيار علاجي ناجح لالتهاب المفاصل حيث انه يزيد من نسبة الكالسيوم في الغضاريف والعظام. مع تقدم العمر، قد تصبح العظام ضعيفة وسهلة الاختراق فيعمل البورون على تقويتها من خلال ضمان زيادة مستويات الكالسيوم في الجسم واستخدامها بشكل فعال..
2- يحسن إنتاج هرمون الاستروجين: إذ يحسن عنصر البورون من إنتاج هرمون الاستروجين لدى النساء.
يعزز صحة العظام ويمنع هشاشتها. -3
يمنع الجلطات الدموية.-4
يمنع الجلطات الدموية وفشل القلب.-5
6- يخفض مستويات الدهون في البلازما: إذ يساعد البورون على الحد من تراكم الدهون وازالة الكوليسترول من خلال وسائل مختلفة، مما يقلل من فرص تطور أمراض مثل تصلب الشرايين والجلطات الدموية، وحماية الجسم من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
الاثار الجانبية للبورون:
في حالة تناول البورون بكميات كبيرة قد يسبب ذلك التسمم ومن علامات التسمم:
1- التهاب الجلد والتقشير والتهيج.
2- الاصابة بالتشنجات والصداع.
3- الاكتئاب.
4- الاسهال والتقيؤ.
م.م ليليان قاسم علوان