تُعد حصوات الكلى من المشكلات الصحية المؤلمة والشائعة، وتلعب العادات الغذائية دوراً محورياً في زيادة خطر الإصابة بها. تتكون هذه الحصوات نتيجة تجمع المعادن والأملاح في البول بشكل مركز، مما يؤدي إلى تبلورها. فهم نوعية الأطعمة التي تحفز هذه العملية هو الخطوة الأولى للوقاية. 1. الأطعمة الغنية بالأوكسالات (Oxalates) تعتبر حصوات "أوكسالات الكالسيوم" النوع الأكثر شيوعاً. عندما تستهلك أطعمة تحتوي على نسب عالية من الأوكسالات، فإنها ترتبط بالكالسيوم في البول وتكون الحصوات. ومن أبرز هذه الأطعمة:السبانخ والسلق.المكسرات (خاصة اللوز والفول السوداني).الشوكولاتة الداكنة.الشاي الأسود. الإفراط في الصوديوم (الملح)تناول كميات كبيرة من الملح يزيد من كمية الكالسيوم التي تفرزها الكلى في البول. هذا الكالسيوم الزائد يتحد مع الأوكسالات أو الفوسفات ليصنع الحصوات. الوجبات السريعة، الأطعمة المعلبة، والمخللات هي مصادر خفية للصوديوم. البروتين الحيواني الزائد تناول اللحوم الحمراء، الدواجن، المأكولات البحرية، والبيض بكميات كبيرة يزيد من مستويات حمض اليوريك (Uric Acid) في الجسم، ويقلل من مستويات السيترات (وهي مادة في البول تمنع تشكل الحصوات). هذا البيئة الحامضية مثالية لتكون حصوات حمض اليوريك وحصوات الكالسيوم. السكريات المضافة والمشروبات الغازيةالسكريات، وخاصة شراب الذرة عالي الفركتوز المتواجد في الحلويات والمشروبات الغازية، تزيد من إفراز الكالسيوم والمغنيسيوم في البول. كما أن بعض المشروبات الغازية تحتوي على حمض الفوسفوريك، الذي يغير ترشيح الكلى ويسرع نمو الحصوات. اعداد الدكتورة تقى حازم عبد الله جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق